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Knoblauch Paprika Dressing

Posted by Ingmar Stempell on Mai 20, 2012 in Allgemein
  • 1 große rote Paprika
  • 4-5 Stengel von der Lauchzwiebel (das Grüne)
  • 250 ml Joguhrt
  • 3 EL Öl
  • 1 EL Basilikum frisch oder Granulat
  • 2 TL Knoblauch frisch oder Granulat
  • 2  TL Rotweinessig
  • Messerspitze Salz

Die Paprika von allen Seite komplett schwarz grillen, abkühlen lassen. Haut abziehen. Kerne, Stiel und Reste entfernen. Zusammen mit der Würzmischung kurz pürieren.

Lecker!

 

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